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岗位职责：
1.协助厨师按照食谱领料，根据安排，对厨房所需原料进行切配加工
2.协助厨师或厨师长做好出品加工，炒菜前后的准备工作、汤饭类工作
3.负责维护保养切配加工设备，并按照操作规程进行设备操作，发现异常立即上报
4.协助厨师或厨师长完成原料的前期处理，例如原料腌制、涨发、拉油过水的初步处理
5.负责厨房本区域卫生清洁，保证砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶台等无灰尘、水渍
6.按时完成上级交办的其他工作
任职条件：
1.初中及以上学历
2.具备3年以上厨房工作经验
3.持健康证
4.有良好的职业道德，热爱餐饮事业，吃苦耐劳，爱岗敬业 |
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