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薪资待遇:6000-7000元/月 岗位职责: 1.熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准 2.检查食物数量及品质,做好每月/每周/每日菜式计划 3.负责所在项目食堂日常膳食的烹制工作,保证食品安全卫生,无变质食品 4.供餐时及时添加饭、菜,保证菜品正常供应 5.负责厨房本区域卫生清洁,保证砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶台等无灰尘、水渍 6.每日检查食材是否缺货,及时补货等物资储备工作 7.按时完成上级交办的其他工作 任职条件: 1.初中及以上学历 2.具备3年以上厨师相关行业工作经验 3.持健康证,有厨师证者优先 4.厨艺精湛,熟练掌握中餐烹饪技巧,至少熟练烹饪不限于粤菜在内的两种菜系 |
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