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工作地址 |
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| (海南省海口市美兰区国兴大道大英山东路10号海阔天空城(铂仕苑)办公楼1层2-101房) 查看地图>>> |
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职位描述 |
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岗位介绍：
1、负责组织每天的工作安排。
2、积极配合主厨完成各项任务，并把客人的有关意见及要求及时向主厨反映。
3、团结互相协调，保持后厨卫生、清洁。
4、严格对待食品成本，负责每天所需餐料的领用工作，并做好每日的盘存工作。
5、认真学习有关菜单的食品制作方法，负责监督厨房食品质量，经常检查食品的味道、成色和温度，保证菜肴份额的准确。
6、确保不使用肮脏或破损的厨房用具，特别注意破裂的瓷器和玻璃器皿并训练员工按规程操作。
7、在食品生产过程中禁止使用不清洁或受污染的产品
8、注意妥善使用、保养厨房设备，遇有问题，及时报工程维修。
任职要求：
从事西餐行业1-5年。
职位福利：全勤奖、包住、包吃、带薪年假、五险一金、年轻化团队、多次晋升机会 |
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