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工作地址 |
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| (广东省深圳市罗湖区南湖街道和平路1028号柏高酒店) 查看地图>>> |
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职位描述 |
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1、听从出品总厨的日常工作安排，服从管理。
2、按照工作程序和标准完成开餐前的准备工作。
3、按照出品总厨的要求，制作优质菜肴，及时提供给客人。
4、协助出品总厨做好厨房的运营工作，厨房的卫生，物品归类整理。
5、协助出品总厨检查餐厅原材料等质量验收工作，并做好库存管理。
6、协助出品总厨对食品的加工，烹饪和出品工作。
7、厨房用具、设备、设施的清洁和维护保养，确保厨房干净整洁。
8、具备厨房安全防火工作意识，时刻检查厨房设备的安全。
9、完成上级交代的其他关于餐厅工作任务。 |
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